如果说巴黎的美食也有潮流,那么Septime或许是目前最炙手可热的餐厅,毫不夸张地说,它可能也是巴黎最难订的餐厅之一★▽☆,以至于许多游客在订下巴黎机票的那一刻,就已经开始抢Septime的预约slot了。
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在这个奇妙的花园里★△,夏日午后的阳光缓缓照在拥有百年历史的奥斯曼建筑外墙上•▪▪▽▽,你可以一边品尝精致的食物☆▼□,一边慢饮鸡尾酒▷○•,沉浸在葱郁绿植营造出的白日梦境中,在艺术的氛围和纯白的太阳伞下与这座城市融为一体。
在对米其林餐厅的刻板印象里,不免总是带着一点紧张严谨的氛围▼…。而米其林一星的Septime却完全打破了这种传统看法,进入餐厅-◆,简约有质感的空间设计◁○★○○◇、原木桌椅▪●○-…、略带工业风的灯饰,这种源于当代生活的美学氛围让人瞬间放松。在这里没有固定菜单☆▼,而是根据当日的新鲜食材和主厨的灵感决定,所以人们每次到来都会有不同的惊喜。
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2024年夏天●◇■…•,巴黎恰逢奥运季,Fabula将联合名厨Thomas Chisholm与着名调酒师Vincent Diener写下新的篇章-◆▼●▷,让人们尽情享受纯粹的巴黎生活=◁。
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位于夏乐宫顶楼的Café de lHomme可以说是巴黎所有景观餐厅中的翘楚●●▲●▼,在美剧《艾米丽在巴黎》中,这里是艾米丽首次被邀请参加香水派对的地方,也是艾米丽和观众们•■□△▷“巴黎梦”的开始。餐厅30年代的装饰艺术风格搭配上顶尖的景色,没有嘈杂的游客打扰,铁塔景观唾手可得的距离▪△,堪称是欣赏巴黎景色的最佳位置。在晨曦微露的清晨,坐在餐厅露台上,享用新鲜的牛角包、杏仁奶油卷▷●◁◁○、奶酪拼盘与新鲜水果=◇▪,或者尝试一份法国招牌的香槟早午餐(Champagne Brunch),度过一个充满浪漫与惊喜的巴黎清晨。
Septime的特别之处还在于其对食材的尊重与热爱,所有的食材都来自当地的有机农场◁▲,保证了菜品的纯净与美味。创意菜品更是法国当代烹饪艺术的呈现:生蚝配苹果果冻,牛肉鞑靼配黑松露,熏鸡肉配上柠檬豆蔻汁◇●,每一道菜都充满了视觉与味觉的双重享受。
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来到巴黎,怎能错过城中拥有百年历史的老牌法餐?尽管巴黎坐拥无数大有来头的「Cuisine française」,但其中最负盛名的,大概还是位于巴黎皇家宫殿旁的传奇餐厅Le Grand Véfour-◇,这是巴黎最古老,也是最有历史意义的米其林餐厅之一。自1784年开业以来=▽▽☆,这家餐厅接待了拿破仑▼▪▽○■=、肖邦和维克多·雨果等无数名流政要开元棋牌,以至于现在餐厅把重要宾客曾经坐过的位子都挂上了金色牌子■▼•,每个到来的客人都有可能坐到名人们曾经使用过的位子上,如同一段与历史的邂逅开元棋牌。
关于法国的所有电影,几乎都出现过这样一个场景:傍晚时分,三五好友坐在巴黎街头的露天小餐馆,一边抿着玻璃小酒杯里的红酒,一边吃饭■-=、聊天,或许还有一两只腊肠犬陪伴。因此大多数人对于巴黎美食的第一印象,大概是chill又casual的法式露天晚餐。
坐落在圣日耳曼德佩区的Le Comptoir du Relais,是一家备受巴黎人喜爱的小餐馆。白天▲◁,这里提供简餐和咖啡▷★◆□•,夜晚则变身为高级餐厅☆◁…△,菜单以传统法餐为基础,同时融入现代创意□▪■◇◁,比如鹅肝酱配无花果酱、鲈鱼配香草奶油,每一道菜都能让你同时拥有古老和当代的法国味道。坐在餐厅标志性红墙旁的白色方桌○=△□…,伴随着塞纳河的微风,享受一顿精致的法国料理△▼★▷•,达成巴黎篇章的“人生moment”-◇▼。
游走在午后的巴黎,自然少不了博物馆之旅和法式花园下午茶。自2022年以来○▽•◁●,每年春夏时节天气晴好的日子,玛黑区卡纳瓦莱历史博物馆的法式花园都会变身“庭院餐厅●▷●•★☆”◇○,人们可以坐在这个历史悠久的浪漫环境中,享受巴黎带给你的另一番博物馆体验。
Le Grand Véfour的装潢保留了18世纪法国典型的华丽风格,宛如一座古典主义的宫殿,玫瑰与灰泥粉饰的花环画框◆●、奢华摇曳的吊灯、宏伟的柱廊,每一个细节都昭示着它的不凡△■◆▽◇。菜肴同样也如梦如幻,鹅肝酱配杏仁、龙虾配黄油泡沫……皆出自法国名厨Guy Martin之手□-,每一道菜都呈现出无与伦比的美味与艺术感,给你带来一场真正的巴黎流动盛宴-◆◆。
不止是正餐,在巴黎,早餐和早午餐更是一种仪式○▽●◇•。坐在能看到埃菲尔铁塔的位置•▪,享用一顿正宗的法式早午餐▼▼◇-,是多少人向往的梦幻体验。哪怕没有订到带阳台的铁塔景观酒店,也可以在巴黎的各个角落找到那些优雅fancy的早餐店•△□▷◇▷,在享用地道的法式早餐的同时,将浪漫的埃菲尔铁塔景观尽收眼底▽=◆◆。
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